Ciasta bezglutenowe. Niektóre wypieki nie zawierają glutenu w sposób naturalny, np. serniki bez spodu czy bezy. Kiedy jednak masz ochotę na klasyczne mączne ciasto w wersji bezglutenowej, użyj odpowiedniego gatunku mąki. Najlepiej sprawdzą się mieszanki różnych odmian. Ciasto kakaowe bez glutenu, laktozy i jajek. Składniki na blachę 20×10 lub 25×10. 100-120 g puree z batata (najlepiej pieczonego) 80 g oleju słonecznikowego lub innego; 190 g mąki bezglutenowej np. 70 g mąki ryżowej; 40 g mąki owsianej bez glutenu; 30 g mąki kukurydzianej lub gryczanej; 50 g mąki/skrobi ziemniaczanej; 25 g gorzkiego .

ciasto bez glutenu i laktozy moje wypieki